马鲛鱼

马鲛鱼（Tenggiri）是马来西亚市场的主力鱼种，肉质紧密、刺少，切鱼排干净利落，也是刮鱼滑、做乌达、鱼饼与鱼丸的常用原料。大鱼可供整条、中段鱼排或鱼柳。这是砂拉越出货量最稳定的品种之一。

• 肉质紧实，小刺少
• 可供鱼排、鱼柳及加工用鱼肉
• 适合加工厂大批量采购
• 全年货源稳定

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