红鲷鱼

红鲷（当地称 Ikan Merah）常年在砂拉越近海礁区捕获，肉质紧实洁白，清蒸、香煎、咖喱都不易散烂，是酒店与餐饮客户的常规货。大规格可按需求切鱼排或带皮鱼柳。

• 肉质紧实，久煮不散
• 规格范围广，宴席与分切皆宜
• 可按客户要求出全鱼或鱼柳
• 全年货源稳定

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