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剖开的咸鱼在烈日下层层排列于晒架上晾晒HH-DR-06
剖开的咸鱼在烈日下层层排列于晒架上晾晒

花胶(鱼肚)

Dried Fish Maw

Perut IkanMixed species (Sciaenidae, Ariidae, Polynemidae)

花胶取自本地渔获的鱼鳔,经清理、定型、日晒后再分级。中式炖汤与红烧菜看重它的胶质与口感,一般按片重、厚度与色泽分等。由于原料受渔获鱼体大小限制,大片货源一向有限。

  • 清理、定型、日晒处理
  • 按片重与厚度分级
  • 真空包装并附干燥剂
  • 大片规格受原料限制

本目录仅供参考,网站不显示价格。如需规格与交易条件,请发送询价。

HH-DR-06产品规格Specifications
分类Category
干货腌制
产地Origin
取自砂拉越本地渔获,在当地收集加工
捕捞季节Season
全年收集;大片规格取决于渔获鱼体大小
规格分级Size grades
20-30 g/pc30-50 g/pc50-80 g/pc80 g up/pc
加工形态Product forms
整片干制开片压平真空包装礼盒装散装箱
包装方式Packing
500克真空包 x 12 / 箱,净重6公斤;散装10公斤净重/箱,内附干燥剂
储存条件Storage
阴凉干燥处存放,15-25°C,密封并放干燥剂;切忌受潮
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