石斑鱼

石斑鱼（Kerapu）来自野生捕捞及本地网箱养殖，肉质弹嫩带胶质，清蒸出品好，耐运输。一人份规格是餐饮渠道主流，大规格多用于宴席或切柳。活鱼与冷冻可分开安排货期。

• 野生与养殖两种货源
• 备有一人份及宴席大规格
• 肉质结实，出柳率好
• 可按需安排活鱼出货

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