蝉虾（拖鞋虾）

蝉虾（Udang Kipas）身形扁平，是砂拉越近海拖网渔业的副渔获。虾尾肉紧实，甜度略高于龙虾，常用于蒜蓉牛油烧烤或海鲜拼盘。可供整只或只出虾尾，视客户厨房用法而定。

• 尾肉紧实清甜
• 可供整只或净虾尾
• 适合烧烤及海鲜拼盘
• 货量随拖网渔获波动

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