青蟹（红树林蟹）

青蟹产自古晋一带的亚答林与红树林河口，是砂拉越最有名的蟹种，活蟹供餐厅养缸，冷冻货供出口厨房。买家一般分肉蟹与膏蟹（母蟹带膏），两者都按只重分级。出货前捆钳并妥善固定，减少运输途中损耗。

• 可分肉蟹与膏蟹规格
• 严格按只重分级
• 活蟹、整只冷冻或对切均可
• 捆钳包装，降低运输损耗

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